为加强宜泸、宜叙公司职工食堂规范化管理，提升职工食堂工作人员的服务质量和水平，进一步促进和谐就餐环境，公司工会从2019年7月起，启动职工食堂流动红旗评比活动。10月17日，由公司工会牵头，组织相关部门人员组成的考核小组深入到宜泸、宜叙高速全线各个职工食堂进行突击检查，开展了为期一天的季度考核评比。
考核组成员随机抽取了三名长期在食堂吃饭的员工与考核组成员一同按照《食堂管理考核表》进行打分，通过看资料、查现场、查记录、询问等形式，对伙食质量、服务质量、卫生情况、日常管理四大类内容进行考评，同时下发《食堂满意度调查表》，最终形成评定结果，并对检查中发现的不足提出整改要求。
开展职工食堂“流动红旗”评比活动，对于公司全体食堂加强规范工作行为、改善食堂环境、促进学习、转变工作态度起到了推动作用，对进一步增强食堂工作人员服务意识，提高工作效率与质量起到了积极作用。